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安徽省金標準檢測研究院有限公司

金標準|(多圖)-蔬菜檢測機構

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  • 主營產(chǎn)品:食品檢測,衛(wèi)生檢測,水質(zhì)檢測,農(nóng)產(chǎn)品檢測
  • 公司地址:安徽省合肥市高新區(qū)香樟大道211號香楓創(chuàng)意園A座
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農(nóng)產(chǎn)品重金屬對農(nóng)產(chǎn)品的總體質(zhì)量起著重要的作用,如果不嚴格控制農(nóng)產(chǎn)品中重金屬含量問題,那么對人類的身體將是毀滅性打擊。近年來,由于計算機技術的進步和化學計量學的發(fā)展,多種檢測儀器的精密度、準確度和自動化程度大大提高,農(nóng)產(chǎn)品重金屬的檢測技術朝著快速、的方向發(fā)展。農(nóng)作物在種植過程中如果對化學農(nóng)藥的使用不合理,必定會導致農(nóng)藥殘留超標,存在食品安全隱患,輕則致使消費者食用后身體不適,重則引發(fā)甚至。而農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標如何檢測和鑒定,則需要用到食品安全檢測技術。







快速檢測技術——抑制酶技術。在對農(nóng)藥殘留的快速檢測技術中,主要有化學檢測法、免疫檢測法、活體檢測法以及抑制酶技術法等,其中抑制酶技術方法的實用價值較高,能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留進行快速檢測。首先,做好藥品存放。由于酶、顯色劑、底物等均易變質(zhì)而失效,所以為了保證檢測質(zhì)量,需要確保酶的活性與純度符合檢測要求,這就需要檢測人員提高對日常存放的重視。通常會在0-5℃的環(huán)境中對藥品進行冷藏,液體藥劑也可放在其中,但要避免結冰。配制好的溶液需要分開保存,做到即用即放。


產(chǎn)品質(zhì)量檢驗:產(chǎn)品質(zhì)量檢驗主要是檢驗設備的感觀指標值,化學成分和微生物指標值是否達到相對性應的規(guī)定。根據(jù)國家行業(yè)標準方式(GB/T5009。199-2003)及其世衛(wèi)組織WHO,聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO殘余農(nóng)藥測試標準,環(huán)保局EPA參考攝取量等規(guī)定設計制作。選用酶抑制率酶活性測定對新鮮水果,蔬菜水果等農(nóng)業(yè)和林業(yè)商品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥成分開展迅速的檢驗。

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